Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Příliš teplá srdce z Moravy do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Příliš teplá srdce z Moravy

Vydáno: 15.1.2014
Tisk článku
Autor: SVS ČR
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 1. 2014.

Za prvních čtrnáct dní nového roku opět zjistili inspektoři krajských veterinárních správ některá pochybení.

V Moravském Krumlově a v Ostravě Mariánských Horách (Jihomoravský a Moravskoslezský kraj) zjistili veterinární inspektoři v prodejně a ve výrobně celkem 4 kg vepřových srdcí, u kterých neodpovídala skladovací teplota, dále přes 2 kg vepřových jater a přes 4 kg vepřového jazyka, též teplejších, než ukládají předpisy. V obou případech bylo nařízeno stáhnout potraviny z prodeje a byla uložena sankce.

V prodejně v Jeseníku (Olomoucký kraj) inspektoři shledali prošlé datum použitelnosti u přes 2 kg vakuově balené uzené kotlety a uzené krkovice a u 7 balení sýru Eidam. Všechny výrobky nařídili vyřadit z oběhu a neškodně je odstranit. I v tomto případě byla uložena pokuta.

Ve Středočeském kraji inspektoři odhalili neregistrovanou prodejnu, kde byla nabízena chlazená a mražená drůbež a další masné výrobky. Na základě tohoto zjištění podnikatel hned požádal o registraci, ale sankci už neunikl.

V Pardubickém kraji nenahlásil příjemce ve Vysokém Mýtě příjem zásilky ze Španělska (sušených šunek, choriza, ovčího sýra dalších výrobků, celkem 148 kusů), což je v rozporu s nařízením vlády. Podobný případ byl zjištěn v Moravskoslezském kraji u příjemce 2 000 kg mražené aljašské tresky z Číny, dovoz z Polska. V obou případech byla uložena pokuta.

V Brně (Jihomoravský kraj) prodejce nemohl doložit původ zhruba 15 kg jitrnic, jelit, tlačenky a škvarků. Bylo nařízeno stáhnout výrobky z prodeje a uložena pokuta.

U žádného z vyjmenovaných pochybení sice nebyla prokázána zdravotní závadnost, nicméně došlo k porušení platných předpisů a za nepříznivých podmínek skladování či následné manipulace by bylo možné o zdravotním riziku hovořit. Proto veterinární orgány vykonávají dozor takovým způsobem, aby bylo možné všechna potenciální rizika vyloučit včas.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS: www.svscr.cz.


Zdroj:  SVS ČR   

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021