Německý úřad BfR varuje před vlivem jinanu na zvýšení krevního tlaku a alergické reakce.

Podle Výboru pro výživu, dietní produkty a alergie německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik není jediným nebezpečím pro vznik hypertenze sůl, ale jedná se komplexní vliv řady faktorů. K hypertenzi může přispívat i pití výluhu z Ginkgo biloba. Již jedním šálkem je možné překročit denní dávku obsažených farmakologicky účinných látek.

Kromě toho jsou listy jinanu potenciálním alergenem. Z těchto důvodů je třeba se bezpečností jinanu zabývat včetně prověření genotoxicity a alergenity.

EU Food Law, 20010, č. 431, s. 9