Evropský úřad bezpečnosti potravin (EFSA) zveřejnil ke Světovému dni bezpečnosti potravin (WFSD) podcast na téma: „Věda v akci – lidé stojící za bezpečností potravin“.

Co dělají vědci zabývající se regulační vědou každý den? Kde jsou jejich laboratorní pláště? V rámci oslav Světového dne bezpečnosti potravin, který se koná každý rok 7. června, a letošního tématu „Věda v akci“, si v podcastu úřadu EFSA můžete poslechnout o vědcích, kteří pomáhají zajišťovat bezpečnost potravin.

V podcastu se dozvíte, zda regulační věda dokáže držet krok s novým výzkumem a inovacemi, prozkoumáte nové hranice potravinářské vědy a co nás čeká v budoucnosti. Užijte si vědu v akci!

Moderátor podcastu: Edward Bray, Communications Officer in the Communication Unit at EFSA
Host podcastu: Carlos Gonçalo das Neves, Chief Scientist at EFSA 
Délka podcastu: 23:31

Zdroj: EFSA