Foto: Shutterstock Nenápadnou ingredienci zpravidla najdeme ve spížích většiny českých domácností. Spotřebitelskou organizaci dTest proto zajímalo, jak si nakoupené vzorky máku povedou nejen s ohledem na požadavky vyhlášky. Osmnáct vzorků se ocitlo pod drobnohledem laboratorních přístrojů a výsledky testu nepříjemně…
…Ty se obvykle vyrábějí z bezlepkových mouček, třeba rýžové, kukuřičné nebo pohankové. Náš test ukázal, že z hlediska texturních vlastností i výše zmíněného smyslového hlediska mohou tyto výrobky směle konkurovat „klasickým“ špagetám. Test špaget 2024 byl publikován v časopise dTest 8/2024. Zdroj: dTest…
…do roku 2008. Dosud totiž žádný standard neexistuje, a výrobky mohou být označovány jako bezlepkové jestliže neobsahují žádný lepek, jestliže množství lepku je limitováno nebo jestliže nikdy lepek neobsahovaly. Dosud bylo k návrhu FDA definice podáno více než 700 komentářů. http://www.bakeryandsnacks.com/news/ng.asp?n=78720-gluten-free-food-intolerance-taste …
…v současné době jsou nabízeny ve třech variantách – CSR Gluten Free Pure Icing Sugar, CSR Gluten Free Soft Icing Mixture a CSR Gluten Free Rich Chocolate Mixture. Podle australské Společnosti pro celiakii trpí v Austrálii celiakií více než 250 000 osob, přičemž…
…kedougou. Přípravek byl úspěšně aplikován po terapeutické dávce antibiotik k regeneraci střevní mikroflóry a k zamezení reinfekce způsobené salmonelou. Chrání rovněž před patogenním mikroorganizmem Escherichia coli. Další informace o Aviguard. Příloha 1 : Aviguard_brožura [pdf ; 1001828 bytů] Příloha 2 : Aviguard_aplikace [pdf…
Ministerstvo zdravotnictví New York City vyhlásilo program dobrovolného snižování obsahu soli v potravinách prodávaných v maloobchodě i ve veřejném stravování s cílem snížit během 5 let obsah soli o 25 %. Vychází se z toho, že 1,5 mil. obyvatel New Yorku trpí vysokým tlakem…
…do Ruska. Ruská federace tímto krokem k 22. 10. 2018 zrušila dovozní restrikce oficiálně zavedené 28. 5. 2018. V souvislosti s Newcastleskou chorobou oficiálně oznámily částečné omezení obchodu s ČR pouze dva státy a těmi byly Ukrajina a Ruská federace….
…list) that may be used for the recruitment of staff when a position becomes available and will be valid until 31/12/2022. The validity of the talent pool may be extended. IS THIS JOB FOR YOU? Více najdete na webu EFSA…
…becomes available and will be valid until 31/12/2024. The validity of the talent pool may be extended. IS THIS JOB FOR YOU? Quality Officer EFSA/X/AD/2023/06 The European Food Safety Authority (EFSA), based in Parma, Italy is looking for a Quality Officer (Temporary…
…oxid siřičitý zmiňovaly. Analýzy však v sušených houbách jeho přítomnost neprokázaly. Přehled testovaných sušených hub najdete na webu www.dtest.cz/susene-houby. Kompletní výsledky testu přineslo zářijové vydání časopisu dTest. Kontakty pro média: Alexandr Kuchař, kuchar@dtest.cz, tel.: +420 604 556 874 Zdroj: dTest…
…jsme pak zjišťovali i obsah vajec, bezlepková vřetena prošla analýzou obsahu lepku. U bezlepkových těstovin jsme narazili na závažnější problém. Vřetena značky Sam Mills obsahovala dvojnásobné množství lepku, než kolik dovoluje legislativa. Více informací: na webových stránkách dtest.cz Zdroj: dtest.cz…
…látek a hlavně to, zda jsou skutečně bez lepku. Z laboratoře přišly dobré zprávy pro všechny celiaky i alergiky. Žádný z testovaných chlebů jim neublíží. Aktuální test bezlepkových chlebů zřejmě nejvíc zaujme celiaky a alergiky, nicméně přinesl celou řadu zajímavých…
