Bezpečnost potravin
4. 12. 2023

…si vedl kmen řasy Chlamydomonas pulvinata, jehož přítomnost zesílila schopnost RAB odstraňovat fosfor z vody o 70 procent. Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D. Více informací naleznete zde: Newly identified algal strains rich in phosphorus could improve wastewater treatment (phys.org) Zdroj obrázku: Gross-Wen Technologies Zdroj článku: Gate2Biotech…


29. 11. 2023

…šíření rezistencí mají testy, které zjišťují, jak je konkrétní patogen citlivý na antibiotika. Takové testy již existují, ale jsou velmi pomalé. Typicky trvají přes 20 hodin. Proto je velká poptávka po rychlých testech rezistencí, aniž by ale rezignovaly na spolehlivost. Ye…


22. 11. 2023

…TKPlate 1.0: An Open-access platform for Toxicokinetic and Toxicodynamic modelling of chemicals in food and feed safety Technical report – User Guide for TKPlate 1.0: An open access platform for implementing new approach methodologies in chemical risk assessment through toxicokinetic…


16. 11. 2023

…veřejnost pak na tomto odkazu: https://bit.ly/46IhA1H. Více informací o kampani lze nalézt na sociálních sítích: Instagram: https://www.instagram.com/ecdc.eu; https://www.instagram.com/antibiotika_ztraceji_silu/ Facebook: https://www.facebook.com/ECDC.EU; https://www.facebook.com/antibiotikaztracejisilu X (dříve Twitter): https://twitter.com/EAAD_EU prof. MUDr. Helena Žemličková, Ph.D., vedoucí Národní referenční laboratoře pro antibiotika, SZÚ přednostka Ústavu mikrobiologie 3. LF UK, FNKV a SZÚ…


13. 11. 2023

…ředitelka HSHMP MUDr. Zdeňka Shumová, která se pozdravila také s generálním ředitelem PVK Ing. Petrem Mrkosem – zdroj: HSHMP VIDEO: proběhnuvší cvičení dokumentuje zajímavá reportáž dostupná na YouTube kanálu společnosti PVK: https://www.youtube.com/embed/vY3gfZ7FaxU?feature=oembed DALŠÍ FOTOGRAFIE ZE CVIČENÍ “HYG-TOXY 2023”: zdroj: HSHMP zdroj:…


8. 11. 2023

…becomes available and will be valid until 31/12/2024. The validity of the talent pool may be extended.  IS THIS JOB FOR YOU? Quality Officer EFSA/X/AD/2023/06  The European Food Safety Authority (EFSA), based in Parma, Italy  is looking for a  Quality Officer  (Temporary…


8. 11. 2023

…Zajímaly nás jednak pesticidy, jednak kontaminanty vznikající při rafinaci olejů. Na pesticidy jsme u žádného z testovaných vzorků nenarazili. S vedlejšími produkty rafinace jsme se sice občas setkali, nicméně šlo o koncentrace vyhovující maximálním povoleným limitům. Publikováno v časopise dTest 11/2023 Zdroj: dTest


2. 11. 2023

…FEEDBACK: OPEN Feedback period 07 July 2023 – 05 November 2023  (midnight Brussels time) The Commission would like to hear your views. All feedback received will be summarised by the European Commission and presented to the European Parliament and Council with…


1. 11. 2023

…však předpokládat, že v blízké budoucnosti (nejspíše již od ledna 2025) bude novelou veterinárního zákona stanoveno povinné používání uvedeného formuláře. Pro vyplnění formuláře, je nutné, aby se ohlašující PPP přihlásil pod svým uživatelským jménem, pokud je již jeho uživatelské jméno registrováno….


31. 10. 2023

…průzkumu výskytu regulovaných škodlivých organismů, v době provádění dovozní rostlinolékařské kontroly. Testování tak nebude součástí dovozní kontroly. Náklady na vlastní odběr vzorku a testování ponese v těchto případech ÚKZÚZ. Testování je zaměřeno na odhalení případné přítomnosti karanténních patogenů a škůdců regulovaných na…


26. 10. 2023

…a posílit její postavení v širším ekosystému AI. Akce EU AI Virtual Community – EU AI Talk | Live edition #2 se bude konat 22. listopadu 2023 (15:00-17:00 hod.). Nadcházející panel se bude zabývat také transformačním potenciálem generativní umělé inteligence…


24. 10. 2023

…systém zaveden od 20. 5. 2024. Žádáme Vás o potvrzení účasti a zaslání případných dotazů k uvedené problematice nejpozději do 2. 11. 2023 buď na email uvedený v pozvánce, nebo na e-mail TTT szpi.gov.cz. Příloha  Pozvánka_webinář sledovatenost [velikost: 304,4 KB, formát: pdf] Zdroj: SZPI…


1 5 6 7 8 9 230

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC