Bezpečnost potravin
6. 5. 2004

…; detekce ; degradace ; stravování ; nemoci ————- Monitoring zdravotního stavu lesa v České republice = Forest condition monitoring in the Czech Republic. Annual report ICP Forests : Ročenka programu ICP Forests. 2003 / Václav Buriánek …[aj.], Výzk. ústav…


26. 4. 2004

…se místem testovacího zařízení rozumí místo, kde pracuje vedoucí studie, a veškerá jednotlivá testovací místa, která se jednotlivě nebo jako celek mohou považovat za testovací zařízení, c) testovacím místem – místo, kde se provádějí jednotlivé části studie, d) vedoucím testovacího…


26. 4. 2023

…87 863 vzorků potravin. Z analýzy výsledků vyplývá, že 96,1 % vzorků se vešlo do zákonem povolených limitů. U podskupiny 13 845 vzorků analyzovaných v rámci programu koordinované kontroly EU (EU MACP) bylo 97,9 % vzorků v mezích zákonných limitů….


2. 2. 2021

…SVP_část II.pdf [velikost: 1,1 MB, formát: pdf] kap. 1 Příručka SVP_formuláře.zip [velikost: 321,6 KB, formát: zip] kap.1 Kodex hygienických pravidel ve stravování.pdf [velikost: 186,9 KB, formát: pdf] kap. 3_Informační_materiál_SZPI_-_Informace_o_alergenech ve společném stravování pdf [velikost: 1,4 MB, formát: pdf] Zdroj: SZPI…


1. 2. 2024

…na webových stránkách BfR: Leták „Ochrana před alimentárními nákazami vyvolanými bakteriemi Campylobacter“ http://www.bfr.bund.de/cm/350/verbrauchertipps-schutz-vor-lebensmittelbedingten-infektionen-mit-campylobacter.pdf Videoklipy „Co dělat s kuřetem?“ a „Zárodku na stopě“ http://www.bfr.bund.de/de/was_tun_mit_dem_huhn_-191706.html?current_page=1https://www.bfr.bund.de/de/dem_keim_auf_der_spur-202987.html?current_page=1 Tisková zpráva ke studii RKI o onemocnění kampylobakterovou enteritidou po Vánocích a Silvestru: https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/C/Campylobacter/Presseinfo_2021_11_26.html Zdroj: Bundesinstitut für Risikobewertung…


1. 6. 2023

…SVP_část I.pdf [velikost: 1,2 MB, formát: pdf]  kap. 1_Příručka zásady SVP_část II.pdf [velikost: 1,1 MB, formát: pdf]  kap. 1_Příručka SVP_formuláře.zip [velikost: 321,6 KB, formát: zip]  kap. 1_Kodex hygienických pravidel ve stravování.pdf [velikost: 186,9 KB, formát: pdf]  kap. 3_Informační_materiál_SZPI_-_Informace_o_alergenech_ve_společném_stravování.pdf [velikost: 1,4 MB, formát: pdf] Zdroj: SZPI…


11. 8. 2009

Přesný výklad pojmů, které se k těstovinám vztahují, a specifické požadavky na označování, jakost a uvádění do oběhu stanovuje oddíl 2 vyhlášky Ministerstva zemědělství č. 333/1997 Sb., novelizované vyhláškou č. 93/2000 Sb. a dále vyhláškou MZe č. 268/2006 Sb.. Vyhláška…


26. 4. 2004

…textové dokumenty ve formátu „Rich Text Format“ (přípona RTF), grafické dokumenty (plány, mapa, skenované dokumenty apod.) ve formátu JPEG (přípona JPG); pro oba případy je možno použít formát „Portable Document Format“ (přípona PDF). (3) Pokud jsou doklady k oznámení nebo…


26. 4. 2004

…textové dokumenty ve formátu „Rich Text Format“ (přípona RTF), grafické dokumenty (plány, mapa, skenované dokumenty apod.) ve formátu JPEG (přípona JPG); pro oba případy je možno použít formát „Portable Document Format“ (přípona PDF). (3) Pokud jsou doklady k oznámení nebo…


26. 4. 2004

…textové dokumenty ve formátu „Rich Text Format“ (přípona RTF), grafické dokumenty (plány, mapa, skenované dokumenty apod.) ve formátu JPEG (přípona JPG); pro oba případy je možno použít formát „Portable Document Format“ (přípona PDF). (3) Pokud jsou doklady k oznámení nebo…


28. 4. 2020

…tel.: +420 731 789 110 Zdroj: dTest dTest, o.p.s. je největší českou spotřebitelskou organizací, která v ČR působí již od roku 1992. Je vydavatelem spotřebitelského časopisu dTest, na jehož stránkách jsou publikovány výsledky nezávislých a objektivních testů produktů, varování před…


3. 5. 2004

…Jahresbericht über die Tätigkeit des Forschungszentrums für Milch und Lebensmittel Weihenstephan. in der Zeit vom 1. Januar 2002 bis 31. Dezember 2002. 45. Band 2002 / Forschungszentrum für Milch und Lebensmittel = FML.- 1. vyd. Weihenstephan : Forschungszentrum für Milch…


1 4 5 6 7 8 230

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC