…k záchranně lidských životů a majetku“, řekl Abrams BBC Online News. Ledovcové záplavy, které pravidelně ohrožují oblasti v nížinách, vznikají když se náhle utrhne masa ledu a spadne do jezera. Obrovské množství vody vytvoří silný proud, který strhává bahno, velké…
…a rybáři tvrdí, že norské ryby jsou nejčistější na světě. „Když si ale svět bude myslet, že naše ryby jsou kontaminované škodlivinami, nebude je chtít nikdo kupovat“, řekl BBC Online News Haakon Solheim. „Je to velice jednoduché, když nebudeme mít…
Výzkumníci z univerzity v Arkansasu vyvinuli rychlý a snadný postup pro zjištění nervové tkáně v mletém mase. Podrobnější článek je uveden na stránkách – Zemědělské aktuality…
…skupiny. Teste lze zjistit kontaminaci mletého masa míchou v koncentraci nižší než 0,0016 % (zkouškou Elisa se zjistií koncentrace 0,1 %). Celý článek je publikován v časopise Journal of Food Science, 68, 2003, č. 1, s. 124-127. www.cabi-publishing.org animalsci.com(headlines 13.3.03)…
…%. Transgenní brambory pěstují od roku 1996. V roce 2000 byly v USA zaregistrovány 3 typy odrůd s geny Bt: ‚New Leaf‘ odolná odrůda proti mandelince bramborové, ‚NewLeaf Plus‘ odolná proti mandelince a viru svinutky a ‚NewLeaf Y¨proti mandelince, a…
…Campylobacter, přestože tento mikroorganismus je hlavní příčinou otrav z potravin v Irsku. Z dotazovaných celých 78 % nevědělo, jaká teplota by měla v ledničce být, aby správně plnila svoji úlohu. Podrobné výsledky těchto studií budou uveřejněny koncem května 2003. K…
…Campylobacter, přestože tento mikroorganismus je hlavní příčinou otrav z potravin v Irsku. Z dotazovaných celých 78 % nevědělo, jaká teplota by měla v ledničce být, aby správně plnila svoji úlohu. Podrobné výsledky těchto studií budou uveřejněny koncem května 2003. K…
…se aditivum ověřovalo na zvířatech, avšak předpokládá se, že se v brzké době budou prověřovat jeho účinky na lidech. S uvedeným výzkumem byla seznámena odborná veřejnost na schůzi Americké chemické společnosti v New Orleans. CCS News z 31. 3. 2003…
…čaje. V oddílu 2: Káva – dochází rovněž ke změně členění na druhy, skupiny a podskupiny. Výrobková skupina „kávový extrakt“ má nové podskupiny: „sušený“, „ve formě pasty“, „ve formě tekuté“. Doplňují se s tím související požadavky na označování a na…
…jsme prokázali u sta procent obyvatel hodnoty vyšší, než o jakých mluvíme jako o hraničních“, řekl BBC Online News Dr. Henning Sloth Pedersen přednosta Nemocnice Královny Ingrid v hlavním městě Nuuk. Třicet procent z nich vykázalo takové hodnoty, že je…
Ve dnech 3.–4. května 2003 se koná v USA (Rutgers University, New Brunswick, New Jersey) symposium o úloze bylin v procesu stárnutí. Symposium organizuje Americká asociace producentů bylin (AHPA) a zúčastní se ho přední světoví odborníci na bylinnou medicínu. V…
V říjnu 2001 se Poradní výbor pro mikrobiologickou bezpečnost potravin (Advisory Committee on Microbiological Safety of Food, ACMSF) rozhodl ustavit pracovní skupinu, jejímž úkolem bylo zaměřit se na problematiku mikroorganismu Campylobacter, především pak na ty oblasti, o kterých nebylo dosud…
