Bezpečnost potravin
12. 12. 2003

Portál bude sledovat aktuální situaci v potravinářském sektoru v České republice, Maďarsku, Polsku, Rusku a Slovensku a okrajově i v jiných státech regionu (Bosně a Hercegovině, Bulharsku, Chorvatsku, Estonsku, Litvě, Lotyšsku, Makedonii, Rumunsku, Srbsku, Černé Hoře, Slovensku a Ukrajině).  Články…


12. 12. 2003

Portál bude sledovat aktuální situaci v potravinářském sektoru v České republice, Maďarsku, Polsku, Rusku a Slovensku a okrajově i v jiných státech regionu (Bosně a Hercegovině, Bulharsku, Chorvatsku, Estonsku, Litvě, Lotyšsku, Makedonii, Rumunsku, Srbsku, Černé Hoře, Slovensku a Ukrajině).  Články…


21. 11. 2003

…skupiny a podskupiny. Jako druh se uvádí buď „káva“, nebo „kávový extrakt“. Vedle termínu „kávový extrakt“ lze použít také termíny: „instantní káva“, „rozpustná káva“, „rozpustný kávový extrakt“. Tento druh výrobku má nové podskupiny: „sušený“, „ve formě pasty“, „ve formě tekuté“….


7. 11. 2003

…nebo “neobsahuje (free from)”, které je podle FAAA dobrovolné nebo špatně definované. Na Novém Zélandu např. existuje 16 variant těchto tvrzení a v Kanadě dokonce 29. Spotřebitelé tak nedostávají přesné informace a u někteří mohou být vystaveni riziku. Nová iniciativa…


6. 11. 2003

Podle nové koncepce EU bude přípustné fortifikovat potravinu vitaminy nebo minerálními látkami jen, pokud bude splňovat určité nutriční parametry – „nutriční profil“. Mělo by se jednat o tytéž nutriční profily, jaké budou určovat, které potraviny mohou být označeny zdravotním tvrzením….


31. 10. 2003

…2 hodiny prostudování materiálů a formuláře, 45 minut pro vyplnění formuláře pověřeným pracovníkem, 15 minut pro kontrolu údajů majitelem firmy. U zahraničních firem bude nutné počítat s tím, že pochopení i vyplnění příslušného formuláře bude vyžadovat více času. Hříšníci, kteří…


22. 10. 2003

Kontrolní test potvrdil šestý případ tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku. Nakažená osmiletá kráva pochází z farmy Zemědělská výroba Kovář v Záblatí na Prachaticku. Z preventivních důvodů bude utraceno a vyšetřeno na BSE 34 vrstevnic a tři potomci postiženého…


22. 10. 2003

Kontrolní test potvrdil šestý případ tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku. Nakažená osmiletá kráva pochází z farmy Zemědělská výroba Kovář v Záblatí na Prachaticku. Z preventivních důvodů bude utraceno a vyšetřeno na BSE 34 vrstevnic a tři potomci postiženého…


13. 10. 2003

…Obálka musí být výrazně označena heslem: Registr vzdělávacích subjektů – SAPARD. Žádosti budou přijímány od 13. do 20. října 2003. K žádosti musí být přiložen text o rozsahu 1 strana formátu A4 s těmito údaji: Název vzdělávacího subjektu (v souladu…


11. 10. 2003

Podle závěrů výzkumu vědců z univerzity ve Walesu a Laboratorní služby veřejného zdraví Střediska pro přenosné choroby až 12 procent alimentárních onemocnění v Anglii a Walesu vyvolaných kmeny Campylobacter jejuni může být důsledkem konzumace kontaminované balené vody. Vědci zjistili, že…


9. 10. 2003

Evropská komise zveřejnila 5. září opravný návrh nařízení na ochranu zvířat při transportu. Tento návrh, který byl doposud k dispozici pouze v anglické verzi, je k dispozici také v jiných jednacích jazycích EU. http://europa.eu.int/comm/food/fs/aw/aw_legislation/transport/425-2003_en.pdf http://europa.eu.int/comm/food/fs/aw/aw_transport_de.html…


9. 10. 2003

Evropská komise zveřejnila 5. září opravný návrh nařízení na ochranu zvířat při transportu. Tento návrh, který byl doposud k dispozici pouze v anglické verzi, je k dispozici také v jiných jednacích jazycích EU. http://europa.eu.int/comm/food/fs/aw/aw_legislation/transport/425-2003_en.pdf http://europa.eu.int/comm/food/fs/aw/aw_transport_de.html…


1 218 219 220 221 222 231

Termíny z Bezpečnosti potravin A-Z

Campylobacter
Formaldehyd
Fosfor
Fortifikace potravin
Gossypol
Kyselina sorbová
Pasterace a sterilace mléka
Cukr ve výživě
Alergie na siřičitany
Acesulfam K
Pravidlo 4C
Energetická hodnota
Bagely
Měňavka úplavičná
Kyselina benzoová
Grilování
BTSF
Aditiva
BfR
Amygdalin
Yersinia enterocolitica
Semolina
Horečka Q
Umami
Potravní doplňky
Glutamát
Železo
Beta karoten
Fumonisiny
Finger food
Sukralóza
Zdravá třináctka – Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky
Bacillus cereus
Lepek
Nutriční denzita
Barva pečiva
Extruze
Dinitrofenol
Clostridium perfringens
Biovyužitelnost
Zoonózy
Potravinové tabulky
Kloubní výživa
Akutní referenční dávka (ARfD)
Kyselina pantotenová
Neotam
Minerální oleje
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Skopolamin
Sacharidy
Grapefruit
Minerální látky
Trichinelóza
Nebezpečný interval teplot
Arganový olej
Mikrobiologické požadavky
Gastroenteritida
Kampylobakter
Kyselina lipoová
Sodík
Helicobacter pylori
Vzteklina
Rtuť
Ergotismus
Metylrtuť
Kreatin
Etylkarbamát
Mák
Celiakie
Klasifikace potravin a pokrmů podle rizika
Bacillus subtilis
Tuberkulóza skotu
Glykemický index
Cestování autem
Papain
Alergie na latex
Dulcin
Endokrinní disruptory
Porce
Olivový olej
Ananas
Ghee
Tularémie
Akrylamid
Vegetariánství
Frankenfood
Karbofuran
FSA
Algináty
Sýry a jejich druhy
Aspartam
Naklíčená semena
Kuskus
Rezidua inhibičních látek
Proof
Sójové výrobky
Inulin
BSE
Listeria monocytogenes
Toxoplazma
Niacin
Cyklamát
Hliník
Avokádo
Maliny
Flavonoidy
Javorový sirup
Kumariny
Zeaxanthin
Nanokompozit
Superovoce
Knihovna Antonína Švehly
RASFF
Spina bifida
Doplňky stravy
Bovinní tuberkulóza
Virus hepatitidy A
Kuchyňské teploměry
Mléko
Divoká rýže
Kolostrum
Resveratrol
Sacharin
Oregáno (dobromysl)
Metanol
Řasy mořské
Zázvor
Med
Semena chia
Kratom
Tenióza
Norovirus
Heterocyklické aminy
Debraning
Cronobacter
Anilin
Monakolin K
PPP
TRACES
Nutri-Score
BADGE
Mytí rukou
Thaumatin
Jahody
Komunikace o riziku
Reklamace
Uhlíková stopa
JECFA
Bambucké máslo
Lutein
Epidemie
Africký mor prasat
Falšování
Bacillus mesentericus
Celozrnný výrobek
Balená voda
Staphylococcus aureus
Kuchyně
Index tělesné hmotnosti
Pohanka
Označování pekařských výrobků
Alergie na hořčici
Kiwi
Rozinky
Výpadek proudu
Bezlepková dieta
Kamut
Dýňová semínka
Pšenice špalda
Fermentace
Emulgátory
Enzymy
Hormony
Celozrnné pečivo
Vícezrnné pečivo
Konvenience
Vady sýrů
Středomořská strava
CEFF – iniciativa a logo
Chléb
Dioxiny a furany
Clostridium botulinum
Složení potravin
Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva
Radioaktivita
Polycyklické aromatické uhlovodíky
Chinin
Isoflavony
Pyramida zdravé výživy
Rajčata
Solanin
Dezinfekce
Kojení
Maso
Benzo(a)pyren
Orgány dozoru
Ozařování potravin
Pesticidy
Průjem
Shigelóza
Svalovec stočený
Virus klíšťové encefalitidy
Doporučené výživové dávky
Fytosteroly
Stopové prvky
Cholesterol
Inzulínová rezistence
Lyofilizace
Rýže parboiled
Tritikale
Vápník
Zearalenony
Merlík chilský
Vitamin B2
Vitamin B6
Monitoring v ČR
Ořechy
Syrovátka ve výživě
Sýry ve výživě
Anafylaxe
Bakteriofág
Neohesperidin dihydrochalkon
Kyselina listová
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin B1
Bílá kniha o zdravotní nezávadnosti potravin
Brusinky
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Mikrobiální kažení potravin
KTJ
Nákupní vozík / košík
Strojové vidění
Káva
Sto nejzdravějších potravin
Námelové alkaloidy
Mastné kyseliny
Nutriční hodnota
Želatina
Zdravotní tvrzení
Zavařování
Cereulid
Ergogenní prostředek
Jod
Melamin
Proteomika
Plasty
RFID – Radiofrekvenční identifikace
Inteligentní obal
Kolagen
Fosfáty
Surimi
Syalová kyselina
Avitaminóza
Hypovitaminóza
Beta-karotenový paradox
Cholin
Lecitin
Kvercetin
Grayanotoxin
Maskované mykotoxiny
Wasabi
Krev jako potravina
EHEC
Mydlice lékařská
Laetril
Náhradní sladidla
EFSA
ANSES
CFU
ECDC