Americký patent US 20070031564 A1 (EP 05107249.4) se zabývá přípravou těsta na bezlepkové těstoviny a následnou výrobou bezlepkových těstovin. Těstoviny, resp. těsto obsahují škrob z přírodně bezlepkových surovin, bezlepkovou mouku, bezlepkový zdroj proteinu a bezlepkový emulgátor. Hotové těstoviny vykazují glykemický…
…produkci [pdf ; 136830 bytů] – Kapitola VIII: Potřeby výzkumu [pdf ; 88048 bytů] – Seznam literatury [pdf ; 189139 bytů] – Další doporučená literatura [pdf ; 100728 bytů] Další články a čísla časopisu jsou k dispozici na internetové adrese…
…NSF Euro Consultants (www.nsf-ecg.com) is implementing this training project as an external contractor to the European Commission. For more information please feel free to contact the Project Manager (Ms Ogniana Glavoussanova-Mereteva) and the CTM Event Management Team on the following…
…jej také zdarma objednat: http://www.bfr.bund.de/cm/350/verbrauchertipps-schutz-vor-lebensmittelbedingten-infektionen-mit-campylobacter.pdf Úřad BfR na téma hygieny v kuchyni zveřejnil také dva videoklipy „Co dělat s kuřetem“ a „Choroboplodnému zárodku na stopě“: http://www.bfr.bund.de/de/was_tun_mit_dem_huhn_-191706.html?current_page=1 https://www.bfr.bund.de/de/dem_keim_auf_der_spur-202987.html?current_page=1 Zpráva EFSA a ECDC: https://www.ecdc.europa.eu/sites/default/files/documents/zoonoses-EU-one-health-2019-report.pdf Tisková zpráva ke studii RKI na téma kampylobakterová…
…————- JIRCAS newsletter for international collaboration. No. 35 / Japan international research center for agricultural sciences.- 1. vyd. Tsukuba, Ibaraki : Japan international research center for agricultural sciences, 2003. – 8 s., il. eng – JP Signatura: C 34581/35 Přírůstkové…
…celkového počtu mikrobů a bakterií Escherichia coli ověřila dodržení hygienických pravidel při výrobě a skladování. Dobrou zprávou je, že jsme ani v tomto zásadním parametru nenašli žádná zásadní pochybení. Test mletého masa byl publikován v časopise dTest 6/21 Zdroj: dTest…
Foto: Shutterstock Informace spotřebitelské organizace dTest: Seriál kávových testů z posledních let se dočkal dalšího pokračování. Po instantní, bezkofeinové a kapslové kávě se tentokrát podává zrnková. Konkrétně jsme se do obchodů vydali nakupovat zrnkovou kávu určenou na přípravu espressa. Jako…
…the work of the Scientific Committee and its Working Groups and Networks for the assessment of risks in cross-cutting scientific topics and for the development of cross-sectorial methodologies and guidance; – Ensures centralised planning of EFSA’s scientific workforce; – Provides…
…Recommendation of occupational exposure limits for „dust without specific effects“ (DWSE) based on existing scientific recommendations Collective expert appraisal: Assessment of the health effects and methods for the measurement of exposure levels in workplace atmospheres for octamethyl cyclotetrasiloxane Zdroj: ANSES…
…umožňuje tak žadatelům lépe porozumět hodnotícím kritériím. Valeriu Curtui, vedoucí oddělení výživy EFSA uvedl: „Očekáváme, že aktualizovaná verze pokynů povede ke zvýšení efektivity při vyhodnocování zdravotních tvrzení hned, jakmile žadatelé začnou používat nový formát žádostí.“ Nový formát předkládání informací Při…
JRC Newsletter: březen/duben 2013 (pdf, 927 kB) Z obsahu: Finding the right balance with the world’s largest research scheme Quantum technologies: new applications Measuring global pollution and resource use footprint Bioeconomy observatory to map progress towards a post-petroleum society Fishing…
JRC Newsletter: březen 2012 (pdf, 1,9 MB) Obsah: EU on track with 2020 renewable energy targets Soil degradation accelerates in Europe New model predicts whether chemicals accumulate in our bodies New data analysis software addresses anomalies Innovative radar system helps…