Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek O původ jitrnic se zajímají jen veterinární inspektoři? do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

O původ jitrnic se zajímají jen veterinární inspektoři?

Vydáno: 11.10.2013
Tisk článku
Autor: SVS ČR
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 10. 2013.

Při veterinárních kontrolách se státní veterinární dozor setkává se stále stejnými problémy, které sice přímo nemusejí znamenat zdravotní ohrožení lidí, a není jich příliš mnoho, ale stále se objevují. Například zejména nedodržování teplotního řetězce nabízených výrobků, či nedoložení původu nabízeného zboží.

Od počátku října měli problém s teplotou nabízených výrobků prodejci v krajích Moravskoslezském, Pardubickém, Královéhradeckém a v Kraji Vysočina. Tyto problémy se týkaly zhruba 30 kg uzenin, vepřových jater, ledvin, srdcí, marinovaných mas, či býčích žláz. Vždy bylo zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty.

S doložením původu nabízeného zboží mají problémy zejména ti, kdo nabízejí výrobky na trzích a tržištích. Například ve Zlínském kraji šlo na tržním místě Vlašská zahrada o zhruba 50 kg jitrnic, játrovek, špeku, bůčkové rolády, uzeného bůčku, škvarků, sádla, tlačenky, krkovičky uzené a klobásek. V Plzeňském kraji na trhu ve Zbiroze šlo o kilogram uzeného špeku a 60 kusů uzených sýrů, v Jihomoravském kraji zase o 129 vajec na Zelném trhu v Brně a v Moravskoslezském kraji v Opavě 8 kg klobás, pečené maso ve sklenici po 750 g, celkem 10 kusů, a škvarky v sádle po 630 g, a to 8 kusů, a 5 kusů zabíjačkové paštiky po 310 g. O původ nabízeného zboží se mají právo zajímat samozřejmě i zákazníci a toto své právo nemají opomíjet. Dobře udělají, když na problémy upozorní místně příslušnou krajskou veterinární správu. Vždy při zjištění nesrovnalostí jsou ukládány sankce.

Nesprávné označení výrobků zjistili naši inspektoři ve Zlínském kraji ve Valašském Meziříčí u zhruba 150 kg různých klobás a v Královéhradeckém kraji u 34 kg uzenin. Bylo nařízeno správně označit a přebalit a opět zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Zdroj: SVS ČR

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021