Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Nový zdroj omega-3 mastných kyselin do kategorie

Vlivy na zdraví - Archiv > Vlivy na zdraví - Archiv> Potravinářství - Archiv
Informace pro spotřebitele > Informace pro spotřebitele

Nový zdroj omega-3 mastných kyselin

Vydáno: 18.11.2010
Tisk článku
Kamejka rolní obsahuje velké množství kyseliny stearidonové, která je klíčovou substancí v biosyntéze nenasycených omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem.
Kamejka rolní (Lithospermum arvense) je ve většině zemí považována za plevel, přitom by však mohla být zajímavou polní rostlinou. Obsahuje velké množství kyseliny stearidonové (SDA), která je klíčovou substancí v biosyntéze nenasycených omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Zatímco v USA již probíhají pokusy s geneticky modifikovanou sójou, která má zvýšený obsah SDA, hledají britští vědci přirozený zdroj této kyseliny bez použití genových technologií.
Kamejka rolní původně rostla jako planá rostlina v severní Evropě a Asii, osídlila však i Austrálii a Severní Ameriku. Výsev se může uskutečnit na podzim, rostliny dorůstají přibližně do výšky 60 cm. Kamejka je blízce příbuzná brutnáku lékařskému, který se pěstuje jako zdroj kyseliny gama-linoleové pro farmaceutický průmysl.
DLG-Mitteilungen, 2010, č. 11, s. 12
Objednávka kopie článku
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018