Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Měření hladiny těžkých kovů v mořských plodech do kategorie

Rizikové faktory - Archiv > Rizikové faktory - Archiv> Potravinářství - Archiv
Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

Měření hladiny těžkých kovů v mořských plodech

Vydáno: 2.12.2010
Tisk článku
Zkouška kvality laboratoří co do přesnosti měření hladiny těžkých kovů v mořských plodech prokázala, že pracují dobře.
foto z stoch.xchg Společné výzkumné centrum Evropské komise (Joint Research Centre European Commission) publikovalo novou studii v jejímž rámci testovalo v celosvětovém měřítku schopnosti laboratoří měřit obsah těžkých kovů (arzenu, kadmia, olova, mědi, methylrtuti, anorganického arzenu) v mořských plodech. Výsledky zkušebního testu byly celkově pozitivní – 80 až 96 % laboratoří v závislosti na jednotlivých hodnocených těžkých kovech obdrželo uspokojivé skóre. Tento výsledek potvrzuje účinnou ochranu spotřebitelů konzumujících mořské plody v EU, kde je zakotven v legislativě obsah olova, kadmia a celkové mědi.
 
57 laboratoří z 29 zemí se dobrovolně rozhodlo nechat v rámci výkonnostního testu prověřit kvalitu svých měření. Každá z laboratoří umístěných po celém světě obdržela kontrolní vzorek, ve kterém musela stanovit koncentraci těžkých kovů. Naměřené hodnoty měly laboratoře za úkol zaslat zpět do JRC.
 
Measuring heavy metals in seafood: Laboratories worldwide perform well
http://ec.europa.eu/dgs/jrc/index.cfm?id=2820&obj_id=570&dt_code=HLN&lang=en
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018