Bezpečnost potravin

Kontrola SVS odhalila nevyhovující prodej živých ryb a zkažené chlazené ryby

Vydáno: 10. 12. 2018
Autor: SVS

Informace SVS ze dne 7. 12. 2018

Státní veterinární správa provedla společnou kontrolu s policií v areálu tržnice An Dong v Praze Malešicích. Veterinární inspektoři u jednoho z prodejců zjistili, že uchovával k prodeji těla mrtvých nekuchaných sladkovodních ryb, které již vykazovaly známky smyslových změn. Povrch těl byl zapáchající, oslizlý a měl změněnou barvu. Dále byl u stejného subjektu zjištěn prodej živých ryb v nevyhovujících podmínkách, káď byla přeplněná, okysličení nedostatečné, ryby jevily známky dušení, některé byly v nefyziologické poloze a jiné dokonce leklé. Mezi druhy ryb, které prodejce nabízel, byl kapr, karas, sumec a amur.

Veterinární inspektoři nařídili okamžité usmrcení části ryb a usmrcené ryby včetně těl ryb nalezených v prodejně byly znehodnoceny obarvením a byla nařízena neškodná likvidace na náklady prodejce. Celkové množství takto znehodnocených produktů činilo přes 80 kg. Za uvádění potravin se smyslovými změnami hrozí prodejci pokuta ve správním řízení až do výše 50 milionů Kč. Část případu bude dále předána úřadu městské části Prahy 10, jež ve své kompetenci řeší welfare a podezření z týrání zvířat.

 

Zdroj: SVS