Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Kontrola šumivých vín zjistila 18 závad u 11 nevyhovujících výrobků do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Kontrola šumivých vín zjistila 18 závad u 11 nevyhovujících výrobků

Vydáno: 20.12.2013
Tisk článku
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI ze dne 20. 12. 2013.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrole zahraničních šumivých vín nabízených v maloobchodních prodejnách v ČR zjistila 11 výrobků, které nevyhověly zákonným požadavkům. Ve 14 prodejnách inspekce odebrala pro rozbor v laboratořích SZPI celkem 22 vzorků, u kterých provedla dohromady 248 analýz a hodnocení. Inspekce cílila odběr vzorků do předvánočního období, kdy kulminuje zájem spotřebitelů o tento sortiment.
U 11 nevyhovujících vzorků zjistila SZPI celkem 18 porušení právních předpisů. U tří vzorků hodnocení prokázalo nedodržení požadavků na jakost - šumivá vína vykazovala nepřirozený zápach a chuť, což bylo ve dvou případech způsobeno silnou oxidázou a jeden výrobek zapáchal po mléčném kvašení, protože zde docházelo k nežádoucím biologickým procesům. U dvou výrobků analýza SZPI prokázala nadlimitní výskyt kyseliny citronové, přičemž jeden z těchto vzorků překročil i daný limit pro koncentraci cukru. Vyšší než povolený tlak v lahvi naměřila inspekce u tří vzorků. Celkem pět vzorků výrobci označili na etiketě chybně nebo nedostatečně – jde o nevyznačení povinného údaje o provenienci, neuvedení údaje o obsahu cukru a tři výrobci označili šumivé víno nepovoleným přívlastkem „přírodní“.
Při kontrole SZPI zakázala uvádět do oběhu pět šarží nevyhovujících šumivých vín a uložila provozovatelům jedenáct opatření. S povinnými osobami inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce.

Přehled hodnocených vzorků šumivých vín
Název výrobku
Země výroby
Země původu
Vyhovuje/ nevyhovuje ve sledovaných parametrech
Důvod nevyhovění
MARTINI Prosecco D.O.C., Torino Italia, révové víno šumivé
Itálie
Itálie
vyhovuje
-
André Gallois šumivé víno polosuché
Francie
Francie
vyhovuje
-
SZIGETI Qualitätssekt DEMI SEC 2006, šumivé víno
Rakousko
Rakousko
vyhovuje
-
SAINT CROIX SEKT demi sec
Itálie
Itálie
vyhovuje
-
RÖMER Krönung haltbrocken - Sekt polosuchý
Německo
Německo
vyhovuje
-
ROSÉ SEKT DRY, přírodní šumivé víno růžové suché, alk.11%obj.
Německo
EU
NEVYHOVUJE
Značení:
- víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní";
- na etiketě není uvedena provenience- název členského státu, příp. třetí země
Přírodní šumivé víno bílé, alk.11,5%obj.,brut
Španělsko
Španělsko
NEVYHOVUJE
Značení:
- víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní";
SEKT DEMI SEC, přírodní šumivé víno bílé polosuché, alk.11%obj.
Německo
EU
NEVYHOVUJE
Značení:
- víno je označeno nepovoleným přívlastkem "přírodní";
- na etiketě není uvedena provenience- název členského státu, příp. třetí země
Hubert club, akostné šumivé víno, biele, polosladké,alk. 11,5% obj.,
Slovensko
Slovensko
vyhovuje
-
Spumante, VINO SPUMANTE DOLCE, ELITE, víno šumivé, alk. 10% obj.
 
Itálie
 
Itálie
NEVYHOVUJE
Značení:
- na etiketě šumivého vína nebyl uveden povinný údaj o obsahu cukru
Spumante, VINO SPUMANTE DOLCE, ELITE, Víno šumivé, alk. 10%obj.
Itálie
Itálie
NEVYHOVUJE
Přetlak v láhvi při tepl.20°C,
Nepřirozený zápach a chuť – silná oxidáza
SCHLOSS BÖCHINGEN, SEKT MILD, SWEET, Šumivé víno sladké, alk. 11%obj.
Německo
Německo
vyhovuje
-
Chante šumivé víno bílé demi sec alk. 11% obj.
Polsko
neuvedena
NEVYHOVUJE
Nadlimitní obsah kyseliny citronové
SOVETSKOE IGRISTOE, JAKOSTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO BÍLÉ, DEMI SEC, Alk. 11% obj.
Itálie
Itálie
NEVYHOVUJE
- Nepřirozený zápach a chuť – silná oxidáza
- Nepřirozený zakalený vzhled
Hubert club Jakostní šumivé víno bílé demi sec
Slovensko
Slovensko
vyhovuje
-
ROSSIJSKOE IGRISTOE, ŠUMIVÉ VÍNO BÍLÉ, DEMI SEC - POLOSUCHÉ Alc. 11% obj.
Polsko
EU
NEVYHOVUJE
Nepřirozený zápach po nežádoucích biologických procesech (mléčném kvašení)
Nepřirozená chuť po nežádoucích biologických procesech (mléčném kvašení) a po myšině
ALLINI - Asti á 0,75 l, šumivé víno sladké, alk. 7,5% obj.
Itálie
Itálie
vyhovuje
-
Moscato Spumante Dolce á 0,75 l, jakostní aromatické šumivé víno, sladké, alk. 7,0% obj.
Itálie
Itálie
vyhovuje
-
SCHLOSS HOHENLAUF, JAHRGANGS SEKT, 2011, SEKT POLOSUCHÝ, 11% VOL.
Německo
Německo
vyhovuje
-
SOVETSKOE IGRISTOE, JAKOSTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO ČERVENÉ, DEMI SEC, Alk. 11% obj.
Itálie
Itálie
NEVYHOVUJE
přetlak v láhvi při tepl.20°C
JANTARNOE IGRISTOE (na etiketě azbukou) ŠUMIVÉ VÍNO Z VYBRANÝCH ODRŮD VÍN, POLOSLADKÉ, 10% VOL., ZEMĚ PŮVODU: EU
neuvedena
EU
NEVYHOVUJE
- Nadlimitní obsah kyseliny citronové,
- přetlak v láhvi při tepl.20°C,
- obsah cukru (součet glukosa, fruktosa, sacharosa) odpovídá vínu sladkému (nikoli polosladkému, jak uvedeno na etiketě)
JANTARNOE IGRISTOE, ŠUMIVÉ VÍNO Z VYBRANÝCH ODRŮD VÍN, POLOSLADKÉ, 10% VOL., ZEMĚ PŮVODU: EU
EU
EU
NEVYHOVUJE
Značení - nesprávně uveden údaj o provenienci.

Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633 

Zdroj:  SZPI
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021