Kity na testování alergenů
Vydáno: 28. 3. 2007
Autor: pospisilova
Testovací kity na alergeny s označením Rapid 3–D jsou vhodné pro testování široké škály potravinářských výrobků, surovin a povrchů výrobních zařízení v potravinářském průmyslu.
Společnost BioSys Australia vyvinula novou podobu testovacích kitů na alergeny s označením Rapid 3–DÔ z řady výrobků na testování potravin Tepnel Biosystem „Dip&Test“. Kity jsou vhodné pro testování široké škály potravinářských výrobků, surovin a povrchů výrobních zařízení v potravinářském průmyslu. Jednotlivé kity jsou určeny pro detekci lepku (glutenu), arašídových oříšků, kaseinu (mléka), mandlí, lískových ořechů a korýšů. Použití kitů je jednoduché, měření je velmi rychlé. Příprava vzorků, vlastní testování a zhodnocení výsledků je možno provést během necelých deseti minut. Kity obsahují veškeré materiály potřebné k měření, žádné další reagencie nebo přístroje nejsou zapotřebí. Vzorky potravin nebo environmentální stěry se vpraví do příslušné nádobky obsahující extrakční pufr a důkladně se protřepou. Extrakt se vylije na víčko nádobky a ponoří se do něj testovací zařízení Rapid 3–DÔ . Výsledek se hodnotí po pěti minutách vizuálním posouzením přítomnosti modrých čar ve třech oddělených polohách, které charakterizují pozitivní, resp. negativní výsledky. Jedinečný testovací systém zaručuje vysokou spolehlivost předcházením falešně negativních výsledků a umožněním diferenciace mezi nízkými a vysokými hladinami alergenů. Jednoduchost metody umožňuje použití kitů téměř každému pracovníkovi ve všech oblastech výroby potravin a poskytuje možnosti pro použití testů k okamžitým rozhodnutím v reálném čase. Více informací na adrese
