|
Pro spotřebitele, kteří trpí laktózovou nebo glutenovou intolerancí, vyvinuli vědci z Frauenhoferova ústavu novou zmrzlinu, která obsahuje čistě rostlinné látky. |
19.05.2011 |
|
High Level Group on Nutrition and Physical activity je skupina čelních zástupců členských zemí EU vedená Evropskou komisí. |
18.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 16.5.2011. |
17.05.2011 |
|
Práci zaměřenou na zkoumání vlivu equolu na zdraví podpořila Evropská komise prostřednictvím několika programů. |
11.05.2011 |
|
Umělé smetany mají celkově nejnižší nutriční hodnotu (nejvyšší podíl nasycených mastných kyselin). Nejvyšší podíl trans-MK byl v mléčných smetanách (3,72 %), včetně 0,65 % CLA. |
04.05.2011 |
|
Antiobezitní účinky se přisuzují fukoxantinu v řase. |
06.04.2011 |
|
Podle posudku norského Vědeckého výboru pro bezpečnost potravin není prokazatelný příznivý Bifidobacterium lactis Bb12 v dětské výživě, nelze vyloučit riziko. |
05.04.2011 |
|
Výzkum japonské společnosti Hayashibara odhalil význam trehalózy pro prevenci hypertrofie viscerálních tukových buněk a inzulinové rezistence. |
28.03.2011 |
|
Mezinárodní symposium "Health Benefits of Foods - From Emerging Science to Innovative Products" se uskuteční v Praze ve dnech 5.–7.10.2011. |
09.03.2011 |
|
Databáze EuroFIR AISBL (Bioactive Substances in Food Information systems) zpřístupňuje data o obsahu a účinku biologicky aktivních látek rostlinného původu s předpokládaným příznivým účinkem na zdraví. |
09.03.2011 |
|
Stanovisko Společnosti pro výživu ze dne 25.2. 2011. |
08.03.2011 |
|
EuroFIR AISBL je mezinárodní nezisková organizace na bázi členství odborných pracovišť zabývajících se zpracováním dat o složení potravin, uživatelů databází a dalších zainteresovaných subjektů. |
07.03.2011 |
|
Žádost o schválení posuzuje FSA ve Velké Británii. |
10.02.2011 |
|
Výtah z přednášky na ŐGE Jahrestagung 2010 shrnuje poznatky o vlivu stravy na acidobázickou rovnováhu organismu, a tím na zdraví. |
25.01.2011 |
|
Výtah z přednášky na ŐGE Jahrestagung 2010 shrnuje poznatky o vlivu soli na zdraví. |
24.01.2011 |
|
Myšlenky z panelové diskuse. |
06.12.2010 |
|
Zvyšuje se zájem o arganový olej z jader stromu Argania spinosa s příznivými léčivými, kosmetickými a nutričními účinky. Ročně se vyprodukuje jen kolem 4 mil. l oleje. |
06.12.2010 |
|
Leták MZe o bezpečném zacházení se syrovým mlékem z mlékomatu. |
03.12.2010 |
|
Irští vědci, za použití bioinformatiky pro porovnání bílkovin různých druhů savců a pro specifikací úseků se stejným aminokyselinovým složením, odhalili 30 nových bioaktivních peptidů. |
23.11.2010 |
|
Informativní leták pro spotřebitele. |
18.11.2010 |
|
Inulin využívaný jako prebiotikum má řadu příznivých účinků, ale může způsobovat problémy u osob s intolerancí fruktózy a výjimečně i alergie. |
08.11.2010 |
|
Švédská studie dokládá příznivý vliv mléčných výrobků na zdraví sdrce na rozdíl od tvrzení o jejich škodlivém vlivu vzhledem k obsahu nasycených tuků. |
02.11.2010 |
|
Německé masné výrobky vyrobené bez použití umělých přídatných látek určené přímo pro děti. |
02.11.2010 |
|
Nápoje na bázi čaje mají na rozdíl od čerstvě připraveného čaje velmi nízký nebo nulový obsah polyfenolů. |
01.11.2010 |
|
Podle zjištění výzkumného projektu ISAFRUIT může konzumace dvou jablek denně pomáhat snižovat cholesterol až o 10 %. |
01.11.2010 |
|
Nová odrůda pšenice s vyšším obsahem zinku by mohla předcházet nedostatku živin. |
29.10.2010 |
|
Kyselina anakardiová obsažená v semenech má vliv na zvýšení příjmu glukózy svalovými buňkami. |
27.10.2010 |
|
ČPS a ÚZEI pořádají 26. 10. 2010 na Novotného Lávce další potravinářský úterek. |
25.10.2010 |
|
Jakost, hygiena, tavicí soli. |
21.10.2010 |
|
Seminář se koná v úterý dne 26. října 2010 v budově MZe ČR. |
21.10.2010 |