Nové potraviny jsou potraviny, které nebyly v EU tradičně používány k lidské spotřebě před vstupem v platnost nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 258/1997 o nových potravinách v platnost, tj. 15. květnem 1997. Tzv. „historie konzumace ve významné míře“ je posuzována na základě dokumentů předložených a posouzených dle schématu vytvořeného Evropskou komisí.
Pro základní orientaci, zda daná potravina nebo složka má prokázanou historii konzumace ve významné míře nebo je tzv. „novou“, byl vytvořen Katalog nových potravin.
Katalog nových potravin
Katalog nových potravin je seznamem produktů rostlinných, živočišných, ale i dalších látek, které byly diskutovány členskými státy EU, a u kterých došlo ke shodě na jejich statusu.
Výčet položek není uzavřený ani vyčerpávající. Katalog nemá oporu v legislativě. Před uvedením na trh doporučujeme kontaktovat kompetentní autoritu státu, v kterém bude potravina uváděna na trh poprvé. Každý členský stát může na základě národních právních předpisů omezit uvádění uvedených potravin a složek na trh. V ČR je touto autoritou:
Ministerstvo zemědělství
Odbor bezpečnosti potravin
Těšnov 65/17
110 00 Praha 1
e-mail: novelfoods@mze.cz
Zodpovědnost za rozhodnutí, zda určitá potravina nebo složka potraviny, má provozovatel potravinářského podniku. V případě pochybností musí podle výše uvedeného čl. 4 nařízení (EU) č. 2015/2283 ověřit, jaký status má daná potravina v členském státě, v kterém ji chce uvést na trh poprvé.
V současné době je Evropskou komisí tvořen prováděcí akt, který stanoví jak postupovat při rozhodování o statusu dle čl. 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 2015/2283 o nových potravinách. Rozhodnutí o statusu pak bude závazné.