Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Rizikové faktory - Archiv > Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv> Mikrobiální rizika

Přesunout kategorii Mikrobiální rizika do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Mikrobiální rizika

 

Nový podkategorie Mikrobiální rizika

 

Mikrobiální rizika

Rizika z mikroorganismů

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
EFSA a ECDC publikovaly druhou společnou zprávu EU o antimikrobiální rezistenci zoonotických bakterií zasahujících lidi, zvířata a potraviny.
27.03.2012
Pokud vykazují jatečné trupy prasat na porážkových linkách patologické změny, je podle výsledků amerického výzkumu pravděpodobnost, že jsou kontaminovány salmonelami o 90 % vyšší než v případě jatečných těl bez těchto změn.
15.03.2012
V EU je stále méně případů nákaz lidí bakterií Salmonella, onemocnění způsobená bakterií Campylobacter přibývají.
14.03.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 3. 2012.
09.03.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6. 3. 2012.
07.03.2012
EFSA vydal stanovisko ke zdravotním rizikům spojeným s přítomností phomopsinů v potravinách a krmivech.
06.03.2012
Časopis d-test provedl mikrobiologické testy kuřat a posuzoval mikrobiologickou kvalitu, antibiotickou rezistenci bakterií, obsah vody a tuku. Uvádějí se rady, jak bezpečně zacházet s kuřecím masem v domácnosti.
15.02.2012
K hlavním předpokladům v ochraně před viry patří dodržování hygieny a existence standardizovaných analytických metod. V tomto směru vyvíjí aktivitu např. CEN, Codex Alimentarius a společnost Ceeram.
13.02.2012
Do Ruska byla dodána šarže sušeného  mléka z Belgie kontaminovaného bakterií Salmonella enterica sérotyp Oranienburg.
07.02.2012
Míra rezistence baktérií izolovaných z farmových vzorků zeleniny a ovoce byla v rámci německé studie vyšší než u vzorků z retailových obchodů.
03.02.2012
Přehled v časopise Critical Reviews in Food Sciences and Nutrition se zabývá acidifikačním procesem, který je aplikován zejména u potravin, u kterých není pasteurizace dostatečně účinná pro zničení škodlivých organismů.
01.02.2012
Dne 15. 11. 2011 proběhla v SZÚ Praha jednodenní konference (konzultační den) na téma „Střevní bakteriální infekce“.
27.01.2012
Přehled, výskyt, podmínky růstu a množení, prevence, mezní hodnoty, legislativa.
24.01.2012
Maďarští výzkumníci zjistili, že tepelné ošetření sušených vajec při teplotách 50 - 55 °C po dobu 6 - 24 hodin může zvýšit bezpečnostní vlastnosti sušených vajec bez významného zhoršení jejich fyzikálních vlastností.
23.01.2012
Vědecké stanovisko EFSA ke zdravotním rizikům (pro lidi a zvířata) způsobeným přítomností T-2 a HT-2 toxinů v potravinách a krmivech.
20.01.2012
Rozdělení patogenních E. coli, zástupci EHEC skupiny, epidemické výskyty, prevence.
15.12.2011
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6. prosince 2011.
07.12.2011
Tisková zpráva SZPI z 5. 12. 2011.
06.12.2011
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 48. týdnu 2011: 28.11.– 4.12 2011 (v češtině).
06.12.2011
Olej z koriandru pomáhá k ochraně před patogenními mikroorganismy tím, že působí na buněčné membrány patogenů.
02.12.2011
Počet: 306 Velikost stránky
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021