Legislativa
Podkategorie
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
21. 12. 2015
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 21. 12. 2015.
7. 12. 2015
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 2. 11. 2015.
10. 11. 2015
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
26. 10. 2015
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
14. 10. 2015
Aktualizovaná publikace Ministerstva zemědělství.
9. 10. 2015
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
9. 10. 2015
Tisková zpráva MZe ze dne 9. 10. 2015.
13. 8. 2015
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
28. 7. 2015
Upozornění SZPI na nabytí účinnosti nové vyhlášky č.172/2015 Sb., o informační povinnosti příjemce potravin v místě určení.
28. 7. 2015
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
28. 7. 2015
Informace organizace BIOTRIN ze dne 27. 7. 2015.
24. 7. 2015
Informace Ministerstva zemědělství ze dne 23. 7. 2015.