Legislativa
Podkategorie
Potravinová legislativa je označení širokého spektra právních předpisů, které se z různých hledisek dotýkají potravin. Lze sem zahrnout předpisy, které řeší problematiku celého potravinového řetězce od produkce potravinářských surovin, přes jejich zpracování, distribuci až po prodej konečnému spotřebiteli. Patří sem předpisy regulující:
– kvalitu potravin (např. zpracovatelské postupy, složení a označování výrobků,),
– ochranu zdraví lidí (např. hygienická opatření, předpisy zaměřené na aditiva, na prostředky na ochranu rostlin, na opatření proti šíření chorob rostlin, na hnojiva, na krmiva, na veterinární léčiva a prostředky, či předpisy týkající se systémů kontroly včetně schvalování podniků),
– ochranu životního prostředí (např. pravidla pro ekologickou produkci, pro rybolov, pro ochranu zvířat, pro emise skleníkových plynů, pro ochranu vod),
– hospodářské a finanční záležitosti (např. podpory, licence, podmínky exportu a importu,) aj.
Do legislativy, která řeší užší oblast bezpečnosti potravin, patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování, přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity škodlivých látek.
Články v kategorii
30. 6. 2017
Informace Ministerstva zemědělství ze dne 30. 6. 2017.
28. 6. 2017
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
6. 6. 2017
Informace ÚKZÚZ ze dne 5. 6. 2017
5. 6. 2017
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 4. 6. 2017.
1. 6. 2017
Tisková zpráva SVS ze dne 31. 5. 2017.
30. 5. 2017
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 30. 5. 2017.
19. 5. 2017
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
4. 5. 2017
Informace ÚKZÚZ ze dne 3. 5. 2017.
28. 4. 2017
Přehled nových předpisů z Úředního věstníku EU, souvisejících s potravinami.
7. 4. 2017
Informace Ministerstva zdravotnictví o legislativních opatřeních vztahujících se na provozy produkující klíčky.
27. 3. 2017
Informace SVS ze dne 24. 3. 2017.
21. 3. 2017
Nařízení ÚKZÚZ o mimořádných rostlinolékařských opatřeních k ochraně proti zavlékání a rozšiřování bakterie Pseudomonas syringae pv. actinidiae.