|
Med může za určité situace obsahovat glycerol a vysoký počet kvasinek. Co to znamená pro zdraví spotřebitele? |
21.05.2012 |
|
Pozornost je věnována použití bisfenolu A do vnitřních vrstev konzervových plechovek. Nákladnější alternativou jsou polyestery a oleoresiny. Vývoj pokračuje. |
18.05.2012 |
|
Studie zabývající se obsahem selenu v chlebu a možnými vlivy na zdravotní stav v závislosti na jeho množství. |
15.05.2012 |
|
Upozornění na nutnost dozoru z hlediska mikrobiální kontaminace a výskytu kovových částic při výrobě cukrovinek. |
14.05.2012 |
|
Zdravotní rizika související s přítomností citrininu v potravinách a krmivech. |
09.05.2012 |
|
Diskutuje se rozporuplné doporučení německého úřadu BfR týkající se případných opatření proti konzumaci příliš ostrých chilli-omáček. |
04.05.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 5. 2012. |
04.05.2012 |
|
Podezření, že kontaminaci vajec polychlorovanými bifenyly s dioxinovým efektem způsobila krmiva, se nepotvrdilo. Pátrání po příčině proto bude pokračovat. |
03.05.2012 |
|
V německé kauze nadlimitní kontaminace vajec PCB byly předloženy výsledky rozborů půdy; některé vzorky překročily povolenou hranici. |
03.05.2012 |
|
SZÚ: Souhrn k posouzení zdravotního rizika námelových alkaloidů v žitné mouce. |
24.04.2012 |
|
Přehled složení živin včetně nežádoucích složek a přehled pozïtivních a negativních účinků z hlediska chronických onemocnění. |
20.04.2012 |
|
Zpráva Ministersta zdravotnictví ze dne 18. 4. 2012. |
19.04.2012 |
|
Ekologická farma v zemi Severní Porýní-Vestfálsko produkovala vejce obsahující troj- až šestinásobek povoleného limitu dioxinu. |
17.04.2012 |
|
Studie zaměřená na obsah šťavelanů v kakau a ukázala, že obsah šťavelanu je vyšší než uvádí dostupná literatura, ale neznamená podstatné zvýšení zatížení na rozdíl od jiných potravin. |
17.04.2012 |
|
Oznámení Ministerstva zdravotnictví ze dne 16. 4. 2012. |
16.04.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 12. 4. 2012. |
13.04.2012 |
|
Použitá metodika monitoringu usiluje o zahrnutí širokého spektra potravinového řetězce při nízkém počtu analyzovaných vzorků. Výsledky korelují např. s výsledky studie EFSA. |
12.04.2012 |
|
Metodou ultra-vysokotlaké kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole lze simultánně odhalovat nebezpečné složky v doplňcích stravy. |
06.04.2012 |
|
Výrobek nevyhověl v parametru celkový obsah kyseliny sorbové a benzoové. |
05.04.2012 |
|
Laboratorními rozbory byl zjištěno nadlimitní množství primárních aromatických aminů uvolněných z obracečky. |
05.04.2012 |
|
Nařízení 232/2012/EU mění limity pro „Southampton“ - barviva E 104, E 110 a E 124 stanovené v příloze II nařízení 1333/2008/ES. |
02.04.2012 |
|
SZÚ je zapojen do nového evropského projektu vedoucímu ke zlepšení a standardizaci metodiky monitoringu expozice cizorodým látkám. |
29.03.2012 |
|
Studium nejčastějších zdrojů reziduí pesticidů a studium četnosti nálezu reziduí více typů pesticidů v jednom vzorku potraviny. |
28.03.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 19. 3. 2012. |
19.03.2012 |
|
Připomínky k notifikaci týkající se zákazu bisfenolu A může Komise a členské státy podat do 4. června 2011. Belgický předpis by měl nabýt účinnosti od 1. ledna 2013. |
16.03.2012 |
|
Kasava (maniok) je zdrojem kyanogenních glykosidů, jejichž obsah se liší v různých odrůdách. Limit CA je 50 mg/kg v čerstvé surovině a 10 mg/kg v mouce. |
09.03.2012 |
|
Po schválení návrhu Výborem stálých reprezentantů COREPER dostal návrh zelenou i v Evropském parlamentu. Definitivní přijetí má provést Rada v 1. pololetí 2012. |
07.03.2012 |
|
Bude-li ve Francii schválen zákaz BPA, měl by platit pro kojenecké láhve od 1. ledna 2013 a pro další produkty od 1. ledna 2014. |
06.03.2012 |
|
Zpráva Potravinářské komory ze dne 5. 3. 2012. |
06.03.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 6. 3. 2012. |
06.03.2012 |