Bezpečnost potravin

Chemická rizika

Články v kategorii

19. 1. 2022

Německý Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) varuje před konzumací syrových nebo nedostatečně tepelně upravených fazolí.


30. 8. 2013

Výživovým přínosem hub je poměrně vysoký obsah bílkovin, potravní vlákniny a provitaminu D2, jejich nízká energetická hodnota a nízký obsah tuků.


23. 8. 2013

dTest testoval oblíbené ingredience do nápojů – citróny, limetky a mátu.


13. 8. 2013

Stanovisko německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik ze dne 15. 7. 2013.


14. 5. 2013

Francouzský úřad ANSES hodnotil zdravotní účinky olova v množství nižším než 100 µg/L krve.


13. 5. 2013

SZÚ (Centrum zdraví, výživy a potravin) hodnotil zdravotní riziko máku spojené s obsahem morfinu.


19. 4. 2013

Analytickými metodami byla potvrzena první epidemie způsobená otravou ciguatoxiny po konzumaci ryb v Německu.


12. 4. 2013

Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) posuzoval rizika spojená s doplňky stravy obsahujícími synefrin a kofein.


4. 4. 2013

Pro běžné konzumenty lovné zvěře nehrozí zvýšené zdravotní riziko z příjmu olova.


11. 3. 2013

Informace SZÚ k dennímu příjmu barviva patentní modř V (E 131).


20. 2. 2013

Skandál s koňským masem v Německu – aktuální situace.


19. 2. 2013

Informace Německého úřadu pro hodnocení rizik ze dne 18. 2. 2013.


1 2 3 54