Kontrolní úřad v Irsku zjistil nepřítomnost stop vajec, sóji a arašídů u 94 % výrobků, na nichž je uvedeno varování před možnou přítomností těchto alergenů. Výrobci zřejmě raději volí tuto obranu, než by provedli důkladné vyčištění zařízení mezi šaržemi.

V Austrálii a na Novém Zélandu zavádějí pro označování „skrytých“ alergenů zatím dobrovolně používanou koncepci VITAL, která je založena na alergenních prahových koncentracích stanovených pro bílkoviny různých potravin.

Krev od dárců, kteří konzumovali před odběrem arašídy, vyvolala alergickou reakci u pacienta.

Zpráva z konference, která se uskutečnila v Londýně v březnu 2011.

Informace pro potravinářský průmysl (výrobce).

Výsledky testů s první potenciální vakcínou.

Společnost Penny Market s.r.o. informuje o stažení výrobku Knabsi – Nuts & Ovoce Classic – směs ořechů a rozinek.

Na základě informací od výrobců byla v Rakousku vytvořena národní databáze potravin, které neobsahují určité problematické složky. Je určena především pro poradenskou činnost zdravotníků.

Je k dispozici pět vědeckých prací zaměřených na využití MS ke stanovení alergenů v potravinách (lepku, mléka, ořechů, arašídů).

Společnost Europasta SE, divize Bratří Zátkové informuje o stažení kukuřičných plátků.

Simultánní detekce sedmi alergizujících potravin metodou LC/MS/MS a porovnání výsledků s komerčními ELISA kity.

Výsledky studie provedené ve VÚPP. Navržený postup nebyl pro osoby s alergií na celer bezpečný.