Na pomoc včelařům .
Zpráva tiskového mluvčího Ing. J. Dubna

Výzkumníci z USDA vyvinuli postup ošetření plodů, který likviduje biofilm na ovoci a zelenině.

Je popsán princip počítačové obrazové analýzy a její přednosti pro zpracování a uchovávání informací.

Při výzkumu netradičních rychlých způsobů ohřevu masných výrobků byly zjištěny rozdíly v textuře, příp. ve ztrátách vlhkosti.

Působení enzymů na barvu masa a masných výrobků.

Fóliový výřez s potiskem se vkládá do formy před vstříknutím a lisováním vlastního plastového obalu.

Na výši prodejní ceny jalovic mají vliv mléčná užitkovost, exteriér, rodiče, věk při prvním otelení a doba prodeje.

Jsou popsány nové netradiční výrobky pro podporu zdraví, jako jsou nové druhy cereálních snídaní, banánový cukr s vitaminem C, probiotika a upravená rajčatová šťáva s bifido efektem a tuňák jako stimulátor tvorby HDL.

Nizozemská mlékárna Campina uvede v příštím roce na trh konzumní mléko se zvýšeným podílem nenasycených mastných kyselin.

Upozornění na nelegální prodej některých typů noni šťávy prostřednictvím Internetu.

Rychlý ohřev s časovou výdrží při vysoké teplotě je efektivnější než pomalý ohřev, přičemž kvalita vytvořeného gelu je obdobná.

Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 28. týdnu 2006: 10.–16. 7. 2006 (v češtině).