Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Rizikové faktory - Archiv > Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv> Alergeny

Přesunout kategorii Alergeny do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Alergeny

 

Nový podkategorie Alergeny

 

Alergeny

Alergeny v potravinách

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. srpna 2012.
31.08.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 11. 7. 2012.
12.07.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2012.
16.05.2012
Tisková zpráva SZPI z 29. 4. 2012.
29.04.2012
Ochrana spotřebitelů před alergenními potravinami, značení alergenních složek, výjimky v označování.
20.03.2012
Časná a pozdní přecitlivělost , ochrana spotřebitelů před alergenními potravinami, doporučení FAO, WHO, WTO a EU , preventivní označování , evropský projekt databází potravinářských intolerancí.
16.03.2012
Upozornění na  příručku „Unexpected allergens in food“ a australský web "Allergen Bureau“.
08.03.2012
Německý úřad BfR navrhuje uvádět na masných výrobcích s transglutaminázou preventivní varování pro celiaky.
20.01.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 12. 2011.
09.12.2011
Při monitoringu siřičitanů v potravinách v Turecku bylo jen výjimečně zjištěno překročení limitu u vín, ale poměrně vysoká množství (i když pod limitem) jsou v sušeném ovoci.
18.11.2011
V Ústavu vegetabilních potravin a rostlinné produkce VFU Brno jsou řadu let prováděny výzkumy rostlinných alergenů v souvislosti s metodami jejich stanovení.
07.09.2011
Zpráva SZPI ze dne 9. 8. 2011.
11.08.2011
Kontrolní úřad v Irsku zjistil nepřítomnost stop vajec, sóji a arašídů u 94 % výrobků, na nichž je uvedeno varování před možnou přítomností těchto alergenů. Výrobci zřejmě raději volí tuto obranu, než by provedli důkladné vyčištění zařízení mezi šaržemi.
14.07.2011
V Austrálii a na Novém Zélandu zavádějí pro označování „skrytých“ alergenů zatím dobrovolně používanou koncepci VITAL, která je založena na alergenních prahových koncentracích stanovených pro bílkoviny různých potravin.
13.07.2011
Krev od dárců, kteří konzumovali před odběrem arašídy, vyvolala alergickou reakci u pacienta.
20.06.2011
Zpráva z konference, která se uskutečnila v Londýně v březnu 2011.
16.06.2011
Informace pro potravinářský průmysl (výrobce).
16.06.2011
Výsledky testů s první potenciální vakcínou.
16.06.2011
Společnost Penny Market s.r.o. informuje o stažení výrobku Knabsi - Nuts & Ovoce Classic - směs ořechů a rozinek.
14.06.2011
Na základě informací od výrobců byla v Rakousku vytvořena národní databáze potravin, které neobsahují určité problematické složky. Je určena především pro poradenskou činnost zdravotníků.
06.06.2011
Je k dispozici pět vědeckých prací zaměřených na využití MS ke stanovení alergenů v potravinách (lepku, mléka, ořechů, arašídů).
13.05.2011
Společnost Europasta SE, divize Bratří Zátkové informuje o stažení kukuřičných plátků.
11.05.2011
Simultánní detekce sedmi alergizujících potravin metodou LC/MS/MS a porovnání výsledků s komerčními ELISA kity.
10.05.2011
Výsledky studie provedené ve VÚPP. Navržený postup nebyl pro osoby s alergií na celer bezpečný.
22.04.2011
Prezentace z konference IFST, která se uskutečnila ve dnech 5.–8. dubna 2011.
20.04.2011
Některé glykoproteiny, které jsou přirozenou složkou hroznů se strukturou podobají známým alergenům. Jejich přítomnost ve víně může být příčinou vyskytujících se alergií.
19.04.2011
Porovnání výsledků získaných ELISA a PCR metodou.
15.04.2011
Nežádoucí účinky lepku se projevují i u osob, které netrpí celiakií.
15.04.2011
Použití enzymů je slibná metoda snižování alergenů u pražených arašídových jader.
14.04.2011
Jde o nespecifický protein, který přenáší lipidy.
14.04.2011
Potravinová alergie je častější u dětí žijících ve městě než u dětí na venkově.
13.04.2011
Tým španělských výzkumníků identifikoval doposud neznámý alergen vyskytující se ve slupce rajčat.
25.03.2011
Doporučení výboru pro toxicitu a výboru pro výživu Úřadu pro potraviny ve Velké Británii.
22.03.2011
Spotřebitelé s alergií na potraviny upřednostňují informace na etiketách výrobků.
17.03.2011
Obsahuje 600 kombinací v 25 jazycích. Slovník je pomůckou pro alergiky, kteří cestují do zahraničí.
23.02.2011
Vinaři dostanou příležitost prokázat, že čiření pomocí vaječného albuminu, lysozymu a mléčného kaseinu nevyvolává alergie.
16.02.2011
Zpráva ze dne 15.12. 2010.
16.12.2010
Tisková zpráva SZPI ze dne 26.11. 2010.
26.11.2010
Při kontrole nového výrobku Paella Bon Appétit byla zjištěna nedeklarovaná alergenní složka.
09.11.2010
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11. 2010.
04.11.2010
Podle OIV nemusí při správné výrobní praxi zůstat ve víně rezidua alergenů a žádá Komisi o odložení rozhodnutí až do vydání stanoviska EFSA.
08.10.2010
Vařením se zřejmě maskují alergenní epitopy, čímž se sníží rozpoznávání alergenů. Přečištěný tropomyosin z vařených krevet však je efektivnějším antigenem pro diagnostikování alergie imunologickou analýzou.
23.09.2010
Symposium, které se uskuteční v Nice (Francie) ve dnech 20.–22. října 2010.
31.08.2010
Balení 125 ml, datum minimální trvanlivosti 8.6.2011. Důvodem byla přítomnost nedeklarovaných arašídů.
15.07.2010
Vzhledem k vyluhování niklu z vodovodních baterií během delší stagnace vody v potrubí a k možnosti alergické reakce se spotřebitelům doporučuje nepoužívat první podíl vody k pití nebo mytí.
08.07.2010
Výrobek firmy Penco určený vegetariánům obsahuje nedeklarovaný živočišný alergen kasein.
02.07.2010
Sweet pochoutka s kokosem 100 g obsahovala stopy arašídů.
28.06.2010
Publikace Food Safety Authority of Ireland (FSAI) je ke stažení.
18.06.2010
Tisková zpráva SZPI ze dne 1.6.2010.
01.06.2010
Německý úřad BfR varuje před vlivem jinanu na zvýšení krevního tlaku a alergické reakce.
17.05.2010
Počet: 103 Velikost stránky
123
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021