Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Inspekce zjistila případy klamání o obsahu křene wasabi v potravinách do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Inspekce zjistila případy klamání o obsahu křene wasabi v potravinách

Vydáno: 15.6.2018
Tisk článku
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 6. 2018.

 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila cílenou kontrolní akci zaměřenou na potraviny odkazující v názvu či na obale na přítomnost křenu wasabi, aby prověřila, zda kontrolované potraviny skutečně obsahují křen japonského druhu wasabi  (Eutrema japonská, Wasabia japonica), nebo zda nedochází ke klamání spotřebitele jeho záměnou za jiný, levnější druh křene.

Inspekce odebrala u výrobců, dodavatelů a v tržní síti celkem 57 vzorků potravin, ze kterých nevyhovělo 34 vzorků, tedy téměř 60%. V níže uvedených potravinách, které v názvu nebo na obalu odkazovaly k obsahu wasabi, nebyla jeho přítomnost uvedena ve složení na etiketě, ale ve složení byl deklarován křen selský:

  • Aksam ARAŠÍDY Beskydské wasabi, CZ wasabi, Arašídy v těstíčku s příchutí wasabi, výrobce: AKSAM Spólka z o.o. Sp. K. Osiek, ul. Karolina 70, 32-608 Osiek, Polsko. U 24 šarží byla kontrolovanou osobou společnost Food a Beauty World spol. s r.o., Černá cesta 919/3, 73535 Horní Suchá, 3 šarže kontrolovány u Perfect Store s.r.o., Janovice 423, 73911 Janovice a 1 šarže zachycena u kontrolované osoby Patrik Hlobil, Těšínská 1508, 73934 Šenov. 
  • Rois CRISPY COATED PEANUTS WASABI. Arašídy v těstíčku, Wasabi, kontrolovaná osoba: GEMINI DD s.r.o., Sabinova 153/4, 72100 Ostrava – Svinov, dodavatel: GEMINI DD s.r.o., Ostrava.  
  • U 2 šarží Wasabi prášek 1 kg, kontrolovaná osoba: Mgr. Hana Zimulová (dovozce: http://www.levnesushi.cz/), dodavatel: ARCTICA IMPORT - EXPORT GmbH & CO.KG, A. Baumgartnerstr. 44/A1/01/5, 1230 Wien.  
  • Wasabi Powder (KŘEN SUŠENÝ MLETÝ 1 kg), kontrolovaná osoba: LIU SHI HONG FA s.r.o., Kolbenova 890/7a, 19000 Praha.

 

Ve všech případech byl uložen zákaz uvádění potraviny na trh.

Eutrema japonská (Wasabia japonica) a křen selský (Armoracia rusticana) jsou rostliny patřící do stejné čeledi brukvovitých, ale jedná se o dva různé rody. Není tedy možné tyto dvě rostliny zaměňovat a výrobek z křenu, ačkoliv dobarvený a dochucený třeba hořčičnými semínky, označovat jako wasabi.

U zbylých hodnocených nevyhovujících vzorků byla deklarace wasabi ve složení v pořádku, ale docházelo k jiným nevyhověním v označení potravin (např. špatně uvedené datum minimální trvanlivosti, nesprávné uvedení přídatných látek, chybějící jméno, obchodní název a adresa provozovatele potravinářského podniku apod.).

S kontrolovanými osobami inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.  

Zpracoval: Mgr. Radoslav Pospíchal - referent mediální komunikace,
tel.: + 420 542 426 613

 

Zdroj: SZPI

Foto: Shutterstock

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):
Wasabi

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021