Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek I české maso je „prémiové“ do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

I české maso je „prémiové“

Vydáno: 29.10.2013
Tisk článku
Autor: SVS ČR
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 29. 10. 2013.

To, co je v našich chovech považováno za standard, se v některých případech nabízí na našem trhu jako něco výjimečného. Například časopis Ekonom uvádí, že se zde nabízí „prémiové“ hovězí maso, které pochází z chovů, kde se skotu nepodávají ani antibiotika, ani hormony.

V článku „Češi se motají v nákupní spirále. Nakupují levně, jedí blafy“ se přímo uvádí, že…. „Samozřejmě také v Česku je již možné sehnat velmi kvalitní suroviny, ale jejich cena je často velice vysoká. V poslední době se u nás začalo prodávat například prémiové maso Qvalivo, které se připravuje podle špičkové švýcarské technologie. Skot vůbec nedostává antibiotika či hormony.“

Proč se to zdůrazňuje? Podávat preventivně antibiotika, neřkuli hormonální preparáty, to přece zapovídá jak legislativa EU, tak samozřejmě i česká, a Státní veterinární správa se v rámci monitoringu o tom přesvědčuje.

Na našem trhu se tedy dá zakoupit jedině maso, které neobsahuje nepovolená množství reziduí cizorodých látek, například těžkých kovů, PCB či výše zmíněných antibiotik a hormonů.

Antibiotika lze používat jedině z léčebných důvodů, na předpis a pod kontrolou veterinárního lékaře, avšak před porážkou v tzv. ochranné lhůtě se nesmějí podávat. A hormonální preparáty se podávat nesmějí vůbec.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS

Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS: www.svscr.cz.

Zdroj:  SVS ČR

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021