Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek FVO: zpráva z mise do Polska do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

FVO: zpráva z mise do Polska

Vydáno: 21.7.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Závěry z kontroly Evropské komise v Polsku (prosinec 2008) zaměřené na bezpečnost potravin živočišného původu.
Úřad pro potraviny a veterinární záležitosti (FVO) Evropské komise uskutečnil ve dnech 1.–12. prosince 2008 misi do Polska za účelem kontroly, zda kompetentní orgány v Polsku zajistily nápravná opatření v oblasti oficiálních kontrol týkajících se bezpečnosti potravin živočišného původu, zejména masa a mléka.
 
Inspektoři FVO navštívili celkem 13 podniků, přičemž 10 podniků, až na určité nedostatky, vyhovělo požadavkům. Implementace hygienických požadavků potravinářskými podniky byla obecně na odpovídající úrovni. Nedostatky zjištěné během mise již byly zaznamenány v oficiálních kontrolách. Vážné nedostatky však byly zjištěny ve zbývajících třech navštívených podnicích. Zjištěné nedostatky neodhalila inspekce provedená zde krátce před misí FVO a to jak na místní, tak na oblastní úrovni.
Provádí se kontrola kvality syrového mléka. O nevyhovujících případech je informován DVO (District Veterinary Officer) a jsou prováděna nápravná opatření. Mise FVO zjistila, že postup jedné mlékárny při zachycení neodpovídající dodávky neodpovídal předpisům – nebyly podchyceny všechny relevantní případy.
Kontrola na jatkách ukázala, že opatření před i po porážce odpovídají požadavkům. Zjistilo se, že testování na přítomnost Trichinella je odpovídající.
 
Mise FVO vydala řadu doporučení pro kompetentní orgány v Polsku k nápravě nedostatků, které mise FVO v Polsku zjistila. Zpráva z mise FVO je v příloze.
 
Příloha: Final report of a mission carried out in Poland (pdf, 1 MB, 26 stran)
 
Zdroj: Evropská komise – FVO

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021