Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Důraznější postup vůči alimentárním infekcím do kategorie

Mikrobiální rizika > Mikrobiální rizika> Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv

Důraznější postup vůči alimentárním infekcím

Vydáno: 7.7.2010
Tisk článku
Po úspěšné redukci kontaminace masa salmonelami a kampylobakterem chce dánská vláda výrazně posílit bezpečnost potravin zejména v oblasti zpracování potravin a maloobchodní sítě.
Listeria monocytogenesKodaň (lme) – Dánská vláda chce v následujících čtyřech letech zvýšit svoje úsilí o zvýšení bezpečnosti potravin. Každým rokem by toto úsilí mělo být podepřeno částkou ve výši 24 milionů dánských korun. V předchozích letech bylo velké úsilí věnováno snížení kontaminace syrového masa salmonelami a kampylobakterem, shrnulo ministerstvo zemědělství.
 
Od nynějška by měl být boj s choroboplodnými zárodky, původci alimentárních nákaz, rozšířen na celý potravinářský řetězec. Těžiště by mělo spočívat mimo jiné v oblasti zpracování potravin a maloobchodní sítě. Vedle potravin živočišného původu by měl být zostřený dohled věnován také zelenině a ovoci, které mohou být kontaminovány choroboplodnými zárodky. Sledovány by měly být především listerie (L. monocytogenes), kampylobakter a salmonely.
 
V rámci jedné studie by měla být zmapována problematika kolibaktérií rezistentních na antibiotika, které se podle informací dánského ministerstva zemědělství často vyskytují v importovaném drůbežím mase.
 
Před nedávnem oznámila dánská vláda přijetí opatření, která by měla vést k redukci používání antibiotik v chovu prasat. Tím by mělo dojít i k poklesu počtu baktérií rezistentních na antibiotika v potravinářském řetězci.
 
Dänemark: Verstärkt gegen Lebensmittelinfektionen
www.animal-health-online.de
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021