Bezpečnost potravin

Detekce záměrně přidávaných látek/kontaminantů do potravin

Vydáno: 30. 6. 2011
Autor:

Prezentace ze symposia, které se uskutečnilo ve dnech 16.–18.6.2010 v Sand Hutton (V. Británie).

FERA (the Food and Environmental Research Agency, V. Británie) a JIFSAN (the Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition, USA) organizovaly ve dnech 16.–18. září 2010 již 11. společné symposium pod názvem “Detection Technologies for Intentionally Added Adulterants/Contaminants”.  Program symposia.
Jsou k dispozici prezentace, které v rámci jednotlivých sekcí (1. technologie detekce, 2. analytické metody detekce, 3. úkoly a další kroky) zazněly.

Zdroj: FERA

12. společné symposium FERA/JIFSAN se uskutečnilo ve dnech 15.–17.6.2011.