Další výzkum zdravotních výhod pigmentu rajčat – lykopenu
Americký a kanadský výzkum zjistily další zdravotní výhody pigmentu rajčat - lykopenu.
Výzkum na kanadské universitě McGill University zjistil, že lykopen, pigment odpovědný za červenou barvu rajčat, může pomáhat zabraňovat poškozením mužských pohlavních buněk, způsobených oxidačními chemickými látkami v organismu.
Výzkum na americké universitě Wayne State University v Michiganu zjistil, že lykopen může také pomáhat zabraňovat srůstům u žen, kde jizvící se tkáň způsobuje, že vnitřní orgány k sobě po operaci přilnou.
Tento výzkum byl prezentován na setkání společnosti American Society for Reproductive Medicine (ASMR) v San Francisku v listopadu 2008.
Prezident ASMR David Adamson sdělil, že teprve začínají vysvětlovat dopad chemikálií, jako je lykopen, na reprodukci a že potřebují provést více výzkumu takového druhu.