Bílkoviny zvyšují efektivnost nápojů pro sportovce
Vydáno: 18. 8. 2006
Autor:
Přehledná studie shrnující výsledky výzkumu složek a receptur nápojů pro sportovce ukázala nové možnosti pro zvýšení jejich efektivnosti.
Bílkoviny zvyšují efektivnost nápojů pro sportovce
[http://www.agronavigator.cz/images/system/email.gif] [http://www.agronavigator.cz/images/system/printer.gif] Článek : 50355 ; Vydáno : 17.8. 2006 – Zdroj: Agronavigátor; Autor : Ing. Ctibor Perlín, CSc.
Přehledná studie shrnující výsledky výzkumu složek a receptur nápojů pro sportovce ukázala nové možnosti pro zvýšení jejich efektivnosti.
Členové nedávno ustaveného poradního sboru SAB, který reprezentuje mnoho vedoucích osobností ve výživě sportovců, zhodnotili nejnovější výzkumné a klinické pokusy aby nabídli výrobcům nápojů pro sportovce a hydratačních produktů náměty pro složení jejich produktů.
Skupina dospěla k názoru, že přídavek bílkovin do nápojů obsahujících sacharidy vede k většímu prospěchu než tradiční nápoje na bázi sacharidů. Přídavek bílkovin zvyšuje efektivnost využití sacharidů. Také zlepšuje obnovu funkčnosti svalové tkáně a omezuje její poškození.
Vývoj nových složek pro nápoje pro sportovce a jejich význam pro zdraví atletů za posledních pár let je překvapivě úspěšný. Lze otevřít cestu k dokonalejším sportovním nápojům. Jednoduché sacharidové nápoje přestaly být nejlepším řešením. SAB doporučuje výrobcům přídavek speciálních složek jako jsou upravené peptidy (tj. snadno stravitelné bílkovinné zdroje), antioxidanty a další nutriční složky.
Ačkoliv sportovní amatéři i špičkoví atleti mohou potřebovat stejné makro- a mikronutrienty, receptura pro každý druh závisí na jejich přesném cíli. Dalším výzkumem lze nalézt nové možnosti užití dalších složek v nápojích pro sportovce. Výzkum složek nápojů a jejich účinku je prvním krokem před zavedením výroby nových dokonalejších a efektivních nápojů pro sportovce.