Helmintózy
Helmintózy jsou parazitózy, tj. onemocnění vyvolaná parazitickými červy, kteří se do lidského organismu dostali kontaminovanou potravou, vodou nebo špinavými rukami.
Symptomy u helmintóz jsou nespecifické a projevují se, s výjimkou tasemnice, prakticky jen u masivnějších nákaz. Jde především o gastro-intestinální potíže (bolesti břicha, průjmy, zácpy), horečky, anémii, kachexii, nervové příznaky (bolesti hlavy, křeče, obrny, epileptoidní záchvaty), u cysticerkózy a trichinelózy též bolesti svalů, třes údů a porucha koordinace pohybů. (old)
Aktuální informace z oblasti bezpečnosti potravin pro laickou i odbornou veřejnost
Informace pro spotřebitele o potravinách, výživě i prevenci před nemocemi z potravin
Webové stránky pro mládež a pedagogy o správné výživě a bezpečnosti potravin
Informační centrum bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11705, tel.: 221 811 111