Informace SVS ze dne 15. 2. 2017.

Státní veterinární správa zjistila při kontrole provozovny Lapastar kuře s.r.o. v Žumberku, že v prostoru porcovny drůbeže dochází k rozbalování vakuově baleného vepřového masa původem z Německa a Španělska, jeho krájení a následné balení. Tyto činnosti nebyly KVS schváleny.  

Zároveň byla zjištěna nedostatečná dosledovatelnost expedovaného masa, nesprávná hygienická praxe a chybné značení na etiketě baleného vepřového masa.

Případ bude řešen ve správním řízení. Provozovateli hrozí sankce až do výše 1 milionu Kč.

Zdroj: SVS