Bezpečnost potravin

Nelegální porážka a bourárna

Vydáno: 8. 8. 2017
Autor: SVS

Informace SVS ze dne 8. 8. 2017.

Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Plzeňský kraj na základě letáčku, který nabízel prodej živých prasat, vepřových půlek, bouraného vepřového masa a masných výrobků – zabijačkové výrobky jako jitrnice, jelita, tlačenka a jiné, odhalila v obci Horní Bříza neregistrovaný chov cca 200 ks prasat a v obci Ledce porážku a bourárnu vepřového masa, které nebyly registrované a schválené KVS pro Plzeňský kraj.

Na místě kontroly byl vydán zákaz výroby, zpracování a uvádění do oběhu vepřového masa a vnitřností.

Zdroj: SVS